Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt. Tại sao lại không thử sự kết hợp của hai nguyên liệu này nhỉ?
Thịt đem rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 2 phút. Chắt bỏ nước luộc thịt, rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn.
Đem thái thịt thành những miếng dày cỡ 2cm. Ướp thịt với hành tím băm nhỏ, tiêu hạt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm. Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm rồi ngâm vào bát nước cho củ sen khỏi bị thâm.
Phi thơm 1 ít hành băm nhỏ, cho thịt vào, thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 ít đường thốt nốt, xào săn thịt rồi cho tiếp củ sen vào đảo qua ( Nếu dùng đường kính thì cho đường vào chảo, đun cho đường chuyển màu cánh gián rồi mới cho thịt vào đảo săn).
Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, hạ lửa nhỏ ninh cho đến khi thịt chín thật mềm. Khi thịt chín mềm, nước cạn gần hết thì rắc hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt.
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion January 12 (12/01) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 8/10 If we watch news on four or five different channels, we tend to get a pretty good overview of whats going on around us or on planet Earth generally. We have more than one reliable source that can put us in the picture. We know when one source isnt enough and your desire to gain proper understanding of a certain situation requires you to look beyond the one source of information you have and trust what your instincts are telling you. Theyre likely more reliable! Read more... summary scorpio tomorrow Star 9/10 Theres no such thing as an enjoyable stalemate. Even if we manage to gain some level of peace of comfort from knowing a situation or arrangement is e...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion September 25 (25/09) daily leo horoscope: summary leo daily Star 8/10 Your self-expression and creativity are both being given a boost, helping you to find a new solution to an old problem. Previous obstacles to success might have surrounded how you were conveying yourself at the time, and how determined you were to stick with what was tried, tested or traditional. Youre being encouraged to express your individuality now. A problem can be short-lived as a result. Read more... summary leo tomorrow Star 10/10 Your self-expression and creativity are both being given a boost, helping you to find a new solution to an old problem. Previous obstacles to success might have surrounded how you were conveying yourself at the time, and how determin...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer December 30 (30/12) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 8/10 You might feel you need to be seen to be taking action in a particular way but is your own judgment and pressure coming from yourself not enough to bring about a result? A question needs to be asked surrounding who youre trying to placate. If someone wants to see you taking the initiative in some way, then they look set to get their wish but you know how and why youre about to do what youre about to do and its not entirely for their benefit! Read more... summary aquarius tomorrow Star 10/10 A bit of inspiration or reassurance on the material front could go a long way now. Having just emerged from what many would say without question is the most ex...
Comments
Post a Comment